Salad Pisang Hijau
Hidangan tradisional yang menampilkan pisang hijau rebus empuk yang dicampur dengan saus berbumbu yang creamy dan sayuran renyah.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 pisang hijau mentah, potong jadi dua
- 80 ml mayones vegan
- 1 sdm moster kuning
- 1 sdm air jeruk nipis segar
- 75 g paprika merah, potong dadu
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, potong dadu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica hitam
Cara membuat
-
1
Didihkan panci besar berisi air garam dengan api besar.
-
2
Masukkan 4 potong jadi dua pisang hijau mentah ke dalam air mendidih dan masak selama 15 hingga 20 menit sampai empuk saat ditusuk garpu.
-
3
Tiriskan pisang hijau, biarkan agak dingin, lalu kupas kulitnya dan potong seukuran gigitan.
-
4
Dalam mangkuk besar, kocok rata 80 ml mayones vegan, 1 sdm moster kuning, 1 sdm air jeruk nipis segar, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt merica hitam hingga halus.
-
5
Masukkan irisan pisang hijau, 75 g potong dadu paprika merah, 3 batang iris tipis daun bawang, dan 1 potong dadu batang seledri hingga tercampur rata.
-
6
Tutup dan dinginkan di kulkas selama minimal 30 menit sebelum disajikan dingin.