Салат із зелених бананів
Традиційна страва, що складається з ніжних відварених зелених бананів, змішаних із кремовою приправленою заправкою та хрусткими овочами.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 4 незрілі зелені банани, розрізати навпіл
- 80 мл веганський майонез
- 1 ст. л. жовта гірчиця
- 1 ст. л. свіжий сік лайма
- 75 г червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 3 стебла зелена цибуля, тонко нарізана
- 1 стебло селери, нарізане кубиками
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
Спосіб приготування
-
1
Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння на сильному вогні.
-
2
Додайте 4 розрізати навпіл незрілі зелені банани у киплячу воду і готуйте 15-20 хвилин, доки вони не стануть м'якими при прокалюванні виделкою.
-
3
Зцідіть зелені банани, трохи охолодіть, потім зніміть шкірку та наріжте шматочками розміром на один укус.
-
4
У великій мисці збийте разом 80 мл веганський майонез, 1 ст. л. жовта гірчиця, 1 ст. л. свіжий сік лайма, 1/2 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. чорний перець до однорідності.
-
5
Вмішайте нарізані зелені банани, 75 г нарізаний кубиками червоний болгарський перець, 3 стебла тонко нарізана зелена цибуля та 1 нарізане кубиками стебло селери, доки вони рівномірно не покриються соусом.
-
6
Накрийте кришкою та поставте в холодильник щонайменше на 30 хвилин перед подачею в охолодженому вигляді.