Jamaika Rumlu Keki
Koyu Jamaika rumu ve sıcak baharatlarla harmanlanmış yumuşak bir bundt kekidir. Derin ve tatlı aromasıyla zengin ve tereyağlıdır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 375 g çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 225 g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 300 g toz şeker
- 4 iri yumurta, çırpılmış
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 120 ml koyu Jamaika rumu
Yapılışı
-
1
Fırını 180°C sıcaklığa ısıtın ve bir bundt kek kalıbını yağlayın.
-
2
Orta boy bir kapta 375 g çok amaçlı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar malzemelerini çırpın.
-
3
Hafif ve kabarık olana kadar 225 g yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ve 300 g toz şeker birlikte çırpın.
-
4
Pürüzsüz olana kadar 4 çırpılmış iri yumurta, 2 çay kaşığı vanilya özütü ve 120 ml koyu Jamaika rumu ekleyip karıştırın.
-
5
Kuru karışımı sıvı hamura iyice birleşene kadar karıştırarak yedirin.
-
6
Hazırlanan kalıba dökün ve 50 dakika pişirin.