Jamajskie ciasto rumowe
Wilgotna babka nasączona ciemnym jamajskim rumem i rozgrzewającymi przyprawami. Bogata i maślana, o głębokim słodkim smaku.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 375 g mąka pszenna uniwersalna
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczka mielone ziele angielskie
- 225 g masło bez soli, zmiękczone
- 300 g cukier kryształ
- 4 duże jajka, roztrzepane
- 2 łyżeczki ekstrakt z wanilii
- 120 ml ciemny jamajski rum
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i natłuść formę z kominem.
-
2
W średniej misce wymieszaj trzepaczką 375 g mąka pszenna uniwersalna, 2 łyżeczki proszek do pieczenia oraz 1/2 łyżeczka mielone ziele angielskie.
-
3
Ubij razem 225 g zmiękczone masło bez soli i 300 g cukier kryształ na jasną i puszystą masę.
-
4
Wymieszaj z 4 roztrzepane duże jajka, 2 łyżeczki ekstrakt z wanilii oraz 120 ml ciemny jamajski rum na gładką masę.
-
5
Wmieszaj suche składniki w mokrą masę, aż się połączą.
-
6
Wlej do przygotowanej formy i piecz przez 50 minut.