Kikiam
Ince fasulye tohumu derisine sarilmis ve altin sarisi ve citir olana kadar kizartilmis Filipin sokak lezzeti tarzinda baharatli domuz eti ve karides rulolari.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g kiyma domuz eti
- 230 g karides, kiyilmis
- 6 fasulye derisi yapraklari, kesilmis
- 1 yumurta, cirpilmis
- 65 g havuc, kiyilmis
- 80 g sari sogan, kiyilmis
- 1 çay kaşığı bes baharat tozu
- 2 yemek kaşığı misir nisastasi
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 475 ml bitkisel yag
Yapılışı
-
1
Bir kapta 450 g kiyma domuz eti, 230 g kiyilmis karides, 65 g kiyilmis havuc, 80 g kiyilmis sari sogan, 1 cirpilmis yumurta, 1 çay kaşığı bes baharat tozu, 2 yemek kaşığı soya sosu ve 2 yemek kaşığı misir nisastasi malzemelerini iyice karisana kadar birlestirin.
-
2
6 kesilmis fasulye derisi yapraklari malzemesini duz bir sekilde serin ve bir kenarina ic harci kasikla koyun, ardindan sıkıca sarin ve kenarlarini kapatin.
-
3
Rulolari orta ateste 20 dakika boyunca iyice pisene kadar buharda pisirin.
-
4
Derin bir tavada 475 ml bitkisel yag malzemesini orta yuksek ateste isitin.
-
5
Buharda pismis rulolari dilimleyin ve ici 74°C sicakliga ulasana, citir ve altin kahverengi olana kadar kizartin.