Malanga Kızartması
Rendelenmiş malanga, sarımsak ve taze otlarla yapılan, altın sarısı çıtırlıkta kızartılmış Küba kökenli kök sebze mücveri.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g malanga kökü, rendelenmiş
- 2 sarımsak dişi, kıyılmış
- 1 büyük boy yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doranmış
- 1 çay kaşığı misket limonu suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 120 ml bitkisel yağ
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 910 g rendelenmiş malanga kökü, 2 kıyılmış sarımsak dişi, 1 çırpılmış büyük boy yumurta, 2 yemek kaşığı doranmış taze maydanoz, 1 çay kaşığı misket limonu suyu ve 1 çay kaşığı tuz malzemelerini karıştırın.
-
2
Kıvamlı bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın.
-
3
Ağır bir tavada 120 ml bitkisel yağ malzemesini orta yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın.
-
4
Hamurdan kaşık kaşık sıcak yağa bırakın ve hafifçe üzerine bastırarak yassılaştırın.
-
5
Çıtır ve altın sarısı kahverengi olana kadar her iki tarafını 3 ila 4 dakika kızartın.
-
6
Servis etmeden önce fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.