Pan con Lomito
Domatesler, kırmızı soğanlar ve keskin, lezzetli bir sos ile çıtır ekmek üzerinde servis edilen yumuşak bir sote sığır eti sandviçi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g bonfile şeritleri, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 2 roma domatesi, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 çıtır Fransız sandviç ekmeği, ortadan ikiye kesilmiş
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber, öğütülmüş
Yapılışı
-
1
450 g dilimlenmiş bonfile şeritleri ürününü 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber ile tatlandırın.
-
2
2 yemek kaşığı bitkisel yağ ürününü geniş bir tavada yüksek ateşte duman çıkana kadar ısıtın.
-
3
450 g dilimlenmiş bonfile şeritleri ürününü ekleyin ve kahverengileşene kadar 2 dakika hızlıca mühürleyin, orta az pişmiş için iç sıcaklığın 57°C seviyesine ulaştığından emin olun, ardından etleri tavadan alın.
-
4
1 dilimlenmiş kırmızı soğan ve 2 dilimlenmiş roma domatesi ürünlerini aynı tavada hafifçe yumuşayana ancak kıtır kalana kadar 1 ila 2 dakika soteleyin.
-
5
2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi ürünlerini ekleyip karıştırın, ardından 450 g dilimlenmiş bonfile şeritleri ürününü sosu çekmesi için 30 saniyeliğine tekrar tavaya alın.
-
6
2 yemek kaşığı mayonez ürününü kızartılmış 2 ortadan ikiye kesilmiş çıtır Fransız sandviç ekmeği ekmeklerinin içine sürün ve etli sebzeli karışımla cömertçe doldurun.