Papa Dorada
Altın rengi kabuğu ve yumuşak içi ile çıtır kızarmış patates yarımları. Lezzetli tava yemekleri ve et kızartmalarının yanında servis edilen klasik bir Peru garnitürü.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g Yukon Gold patates, haşlanmış, yarıya bölünmüş
- 3 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
Yapılışı
-
1
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 3 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağ ısıtın.
-
2
Kesik tarafları aşağı gelecek şekilde tek bir kat halinde 910 g haşlanmış, yarıya bölünmüş Yukon Gold patates ekleyin.
-
3
Alt kısımları çıtır ve koyu altın rengi olana kadar 8 dakika kızartın.
-
4
patates ters çevirin ve 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ile 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber tatlandırın.
-
5
5 dakika daha pişirin, ardından ateşten alın ve 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz ile son dokunuşu yapın.