Bezelyeli ve Naneli Çorba
Tatlı bezelyeleri ve taze naneyi hafif ve ferahlatıcı bir öğün için birleştiren canlı yeşil bir çorba. Hazırlaması basit ve ağır süt ürünleri olmadan doğası gereği kremsi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 arpacık soğan, küp doğranmış
- 2 sarımsak dişi, ezilmiş
- 950 ml sebze suyu
- 580 g dondurulmuş yeşil bezelye
- 120 ml taze nane yaprağı, doğranmış
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Orta boy bir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın.
-
2
2 küp doğranmış arpacık soğan ve 2 ezilmiş sarımsak dişi ekleyin, yaklaşık 3 dakika yumuşayana kadar karıştırın.
-
3
950 ml sebze suyu dökün ve sıvıyı hafifçe kaynama noktasına getirin.
-
4
580 g dondurulmuş yeşil bezelye ekleyin ve yumuşayana ve canlı yeşil rengini alana kadar 3 dakika pişirin.
-
5
Tencereyi ocaktan alın ve 120 ml doğranmış taze nane yaprağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ile 1/4 çay kaşığı karabiber karıştırarak ekleyin.
-
6
Bir blender'a aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin, ardından sıcak servis yapın.