Pionono
Zengin dulce de leche dolgulu ve pudra şekeri serpilmiş hafif ve kabarık bir Peru rulo sünger kekidir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 4 iri yumurta, sarısı ve akı ayrılmış
- 100 g toz şeker
- 65 g çok amaçlı un, elenmiş
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 240 ml dulce de leche
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
-
1
Fırını 180°C sıcaklığa ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-
2
4 sarısı ve akı ayrılmış iri yumurta aklarını sert tepeler oluşana kadar çırpın.
-
3
100 g toz şeker ve 1 çay kaşığı vanilya özütü ile yumurta sarılarını açık renk alıp kabarana kadar çırpın.
-
4
Yumurta sarısı karışımını akların içine yedirin, ardından 65 g elenmiş çok amaçlı un nazikçe ekleyip karıştırın.
-
5
Hamuru yağlı kağıdın üzerine yayın ve altın rengi alana kadar 10 dakika pişirin.
-
6
2 yemek kaşığı pudra şekeri serpilmiş bir havlunun üzerine keki ters çevirin, kağıdı soyun, 240 ml dulce de leche sürün ve sıkıca rulo yapın.