Elma ve Tarçınlı Kinoa Kahvaltı Lapası
Bitkisel bazlı sütte kaynatılan, akçaağaç şurubuyla tatlandırılan, sotelenmiş elma ve ılık tarçın baharatıyla taçlandırılan kremamsı pişmiş kinoadan yapılan Peru esintili ısıtıcı bir kahvaltı kasesi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 170 g kinoa, yıkanmış
- 475 ml şekersiz yulaf sütü (veya badem sütü)
- 240 ml su
- 2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 küçük elma, soyulmuş, küp doğranmış
- 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı (veya vegan tereyağı)
- 2 çay kaşığı açık kahverengi şeker
- 30 g ceviz (isteğe bağlı), iri kıyılmış
Yapılışı
-
1
Orta boy bir tencerede 170 g yıkanmış kinoa, 475 ml şekersiz yulaf sütü (veya badem sütü) ve 240 ml su malzemelerini birleştirin. Orta yüksek ateşte kaynama noktasına getirin, ardından hafif bir kısıksa ateşe düşürün.
-
2
1/4 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz tarçın baharatının yarısını ekleyin. Kapağını kapatın ve kinoa yumuşayana ve sıvı çoğunlukla emilene kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
3
2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu ve 1/2 çay kaşığı vanilya özütü malzemelerini içine karıştırın. Lapa çok koyu olursa, biraz daha bitkisel süt ekleyin.
-
4
Küçük bir tavada orta ateşte 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı (veya vegan tereyağı) eritin. 2 küçük soyulmuş, küp doğranmış elma, 2 çay kaşığı açık kahverengi şeker ve kalan tarçını ekleyin. Elma yumuşayana kadar karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
-
5
Kinoa lapasını kaselere paylaştırın. Üzerine karamelize elma ve 30 g iri kıyılmış ceviz (isteğe bağlı) koyun. Hemen servis yapın.