Чап Цай
Індонезійська овочева страва смажена в воку з ніжною курячою грудкою, кольоровими овочами та пікантним легким соусом.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 ст. л. рослинна олія
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 4 шалот, нарізані
- 450 г куряча грудка, тонко нарізана
- 2 морква, нарізана
- 180 г суцвіття броколі, нарізані суцвіття
- 360 г пекінська капуста, нарізана
- 2 ст. л. устричний соус
- 2 ст. л. соєвий соус
- 2 ч. л. кукурудзяний крохмаль
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 2 ст. л. рослинна олія у великому воку або сковороді на середньо-високому вогні.
-
2
Додайте 4 подрібнені зубчики часнику та 4 нарізані шалот, помішуючи 1 хвилину до появи аромату.
-
3
Додайте 450 г тонко нарізана куряча грудка і обсмажуйте 4-5 хвилин, поки внутрішня температура не досягне 74°C.
-
4
Додайте 2 нарізана морква, 180 г нарізані суцвіття суцвіття броколі та 360 г нарізана пекінська капуста, готуючи 3 хвилини до м'яко-хрусткого стану.
-
5
Вмішайте 2 ст. л. устричний соус, 2 ст. л. соєвий соус та 2 ч. л. кукурудзяний крохмаль, готуючи 1 хвилину, доки соус не загусне.