Ча Ка
Щільна біла риба, замаринована в куркумі та прянощах, обсмажена на пательні зі свіжим кропом та зеленою цибулею.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 680 г філе білої риби, нарізане кубиками
- 1 ч. л. мелена куркума
- 2 ст. л. свіжий калган, подрібнений
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 ст. л. рибний соус
- 3 ст. л. рослинна олія
- 475 мл свіжий кріп, подрібнений
- 6 зелена цибуля, нарізана скибочками
Спосіб приготування
-
1
У великій мисці змішайте 1 ч. л. мелена куркума, 2 ст. л. подрібнений свіжий калган, 4 подрібнені зубчики часнику та 2 ст. л. рибний соус.
-
2
Додайте 680 г нарізане кубиками філе білої риби і перемішайте, щоб покрити, а потім маринуйте протягом 20 хвилин.
-
3
Розігрійте 3 ст. л. рослинна олія у великій пательні на середньо-високому вогні.
-
4
Додайте 680 г нарізане кубиками філе білої риби і обсмажуйте по 3-4 хвилини з кожного боку, доки вона не приготується і внутрішня температура не досягне 63°C.
-
5
Додайте 475 мл подрібнений свіжий кріп та 6 нарізана скибочками зелена цибуля, готуйте протягом 1 хвилини, доки вони не зів'януть, перед подачею.