Мохете Мурсіано
Традиційний іспанський салат з помідорів, який готують із консервованих помідорів, консервованого тунця, круто зварених яєць та чорних маслин. Подається охолодженим, политим оливковою олією першого віджиму як пікантна, освіжаюча страва.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 790 г цілі очищені помідори, роздавлені
- 2 банки тунець в оливковій олії, відціджений
- 4 великі яйця, нарізані скибочками
- 1 солодка цибуля, тонко нарізана
- 120 мл чорні маслини без кісточок, відціджені
- 60 мл оливкова олія першого віджиму
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Покладіть 4 великі яйця в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зніміть з вогню і залиште на 10 хвилин.
-
2
Зцідіть воду, очистьте і наріжте 4 великі яйця.
-
3
У великій мисці змішайте 790 г роздавлені цілі очищені помідори, 1 тонко нарізана солодка цибуля та 120 мл відціджені чорні маслини без кісточок.
-
4
Розімніть 2 банки відціджений тунець в оливковій олії на шматочки в мисці.
-
5
Полийте 60 мл оливкова олія першого віджиму, приправте 1/2 ч. л. дрібна морська сіль і обережно перемішайте.
-
6
Викладіть зверху 4 нарізані скибочками великі яйця і охолоджуйте протягом 30 хвилин перед подачею.