Маринований часник
Хрусткі цілі зубчики часнику, витримані в розсолі з кмином та чорним перцем. Ця традиційна закуска пом'якшує різкість сирого часнику, перетворюючи його на пікантну солону приправу.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г зубчики часнику, очищені
- 350 мл вода
- 350 мл дистильований білий оцет
- 4 ч. л. сіль для консервування
- 1 ст. л. цукровий пісок
- 1 ч. л. насіння кропу
- 1 ч. л. чорний перец горошком
- 2 лаврові листи
Спосіб приготування
-
1
Щільно укладіть 450 г очищені зубчики часнику, 1 ч. л. насіння кропу, 1 ч. л. чорний перец горошком та 2 лаврові листи у чисті скляні банки.
-
2
З'єднайте 350 мл вода, 350 мл дистильований білий оцет, 4 ч. л. сіль для консервування та 1 ст. л. цукровий пісок в сотейнику на середньо-високому вогні.
-
3
Доведіть розсіл до кипіння, помішуючи, поки сіль і цукор повністю не розчиняться.
-
4
Залийте гарячою рідиною суміш часнику в банках, залишаючи пів дюйма вільного простору зверху.
-
5
Міцно закрийте банки і дайте їм охолонути до кімнатної температури перед тим, як поставити в холодильник щонайменше на два тижні.