Салат з макаронами скіуфікта
Критський салат з макаронами, що містить традиційні скручені макароні скіуфікта, змішані зі стиглими помідорами, хрусткими огірками, маслинами каламата та крихким сиром фета.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 230 г макарони скіуфікта
- 300 г помідори чері, розрізані навпіл
- 120 г англійський огірок, нарізаний кубиками
- 120 мл маслини каламата, розрізані навпіл
- 80 г червона цибуля, тонко нарізана
- 115 г сир фета, подрібнений
- 60 мл оливкова олія першого віджиму
- 2 ст. л. оцет з червоного вина
- 1 ч. л. сушений орегано
- 1/2 ч. л. сіль
Спосіб приготування
-
1
Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння, варіть 230 г макарони скіуфікта згідно з інструкцією на упаковці до готовності аль денте, злийте воду та промийте під холодною водою.
-
2
У великій мисці збийте разом 60 мл оливкова олія першого віджиму, 2 ст. л. оцет з червоного вина, 1 ч. л. сушений орегано та 1/2 ч. л. сіль.
-
3
Додайте 300 г розрізані навпіл помідори чері, 120 г нарізаний кубиками англійський огірок, 120 мл розрізані навпіл маслини каламата, 80 г тонко нарізана червона цибуля та охолоджені макарони скіуфікта до миски із заправкою та перемішайте.
-
4
Обережно вмешайте 115 г подрібнений сир фета і подавайте.