Skioufikta Makarna Salatası
Olgun domatesler, çıtır salatalıklar, Kalamata zeytinleri ve ufalanmış feta peyniri ile harmanlanmış, geleneksel kıvrık skioufikta eriştelerini içeren Girit usulü bir makarna salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g skioufikta makarna
- 300 g çeri domates, ikiye bölünmüş
- 120 g İngiliz salatalığı, küp doğranmış
- 120 ml Kalamata zeytini, ikiye bölünmüş
- 80 g kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 115 g feta peyniri, ufalanmış
- 60 ml sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, 230 g skioufikta makarna makarnayı paket talimatlarına göre dişe gelir kıvamda pişirin, suyunu süzün ve soğuk su altında durulayın.
-
2
Geniş bir kapta 60 ml sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, 1 çay kaşığı kuru kekik ve 1/2 çay kaşığı tuz malzemelerini çırparak karıştırın.
-
3
Sosu hazırladığınız kaba 300 g ikiye bölünmüş çeri domates, 120 g küp doğranmış İngiliz salatalığı, 120 ml ikiye bölünmüş Kalamata zeytini, 80 g ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve soğutulmuş skioufikta makarna makarnayı ekleyip sosun her yere bulaşması için harmanlayın.
-
4
115 g ufalanmış feta peyniri peynirini nazikçe ekleyip karıştırın ve servis yapın.