Греческий салат с пастой скиуфиктах
Критский салат с пастой, состоящий из традиционных скрученных макарон скиуфиктах, смешанных со спелыми томатами, хрустящими огурцами, маслинами каламата и крошеным сыром фета.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 230 г паста скиуфиктах
- 300 г томаты черри, разрезанные пополам
- 120 г английский огурец, нарезанный кубиками
- 120 мл маслины каламата, разрезанные пополам
- 80 г красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 115 г сыр фета, крошеный
- 60 мл оливковое масло первого отжима
- 2 ст. л. красный винный уксус
- 1 ч. л. сушеный орегано
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения, отварите 230 г паста скиуфиктах согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
2
В большой миске взбейте венчиком 60 мл оливковое масло первого отжима, 2 ст. л. красный винный уксус, 1 ч. л. сушеный орегано и 1/2 ч. л. соль.
-
3
Добавьте 300 г разрезанные пополам томаты черри, 120 г нарезанный кубиками английский огурец, 120 мл разрезанные пополам маслины каламата, 80 г нарезанный тонкими ломтиками красный лук и остывшую паста скиуфиктах в миску с заправкой и перемешайте.
-
4
Аккуратно вмешайте 115 г крошеный сыр фета и подавайте.