Salad Pasta Skioufikta
Salad pasta Kreta yang menampilkan mi skioufikta gulung tradisional yang dicampur dengan tomat matang, mentimun segar, zaitun Kalamata, dan keju feta hancur.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g pasta skioufikta
- 300 g tomat ceri, dibelah dua
- 120 g mentimun Inggris, dipotong dadu
- 120 ml zaitun Kalamata, dibelah dua
- 80 g bawang merah, diiris tipis
- 115 g keju feta, dihancurkan
- 60 ml minyak zaitun extra-virgin
- 2 sdm cuka anggur merah
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 sdt garam
Cara membuat
-
1
Didihkan panci besar berisi air garam, masak 230 g pasta skioufikta sesuai petunjuk kemasan hingga al dente, tiriskan, dan bilas di bawah air dingin.
-
2
Dalam mangkuk besar, kocok rata 60 ml minyak zaitun extra-virgin, 2 sdm cuka anggur merah, 1 sdt oregano kering, dan 1/2 sdt garam.
-
3
Masukkan 300 g dibelah dua tomat ceri, 120 g dipotong dadu mentimun Inggris, 120 ml dibelah dua zaitun Kalamata, 80 g diiris tipis bawang merah, dan pasta skioufikta yang sudah didinginkan ke dalam mangkuk berisi saus lalu aduk rata.
-
4
Masukkan 115 g dihancurkan keju feta secara perlahan dan sajikan.