Salad mì ý kiểu Brazil
Một món salad mì ý kem béo ngậy ngập tràn thịt gà xé, ngô ngọt, cà rốt, nho khô và được phủ một lớp khoai tây chiên sợi giòn rụm bên trên.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g mì ống khuỷu
- 450 g ức gà không xương
- 160 ml sốt mayonnaise
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 130 g cà rốt, bào sợi
- 110 g ngô ngọt, để ráo nước
- 95 g đậu Hà Lan, rã đông
- 40 g nho khô vàng
- 240 ml khoai tây chiên sợi nhỏ
Cách làm
-
1
Đun sôi một nồi lớn nước muối, nấu 230 g mì ống khuỷu đến khi chín tới, sau đó chắt nước và để nguội.
-
2
Luộc nhỏ lửa 450 g ức gà không xương trong một nồi nước từ 12 đến 15 phút cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 74°C, sau đó xé nhỏ.
-
3
Trong một tô lớn, đánh đều 160 ml sốt mayonnaise, 2 thìa canh nước cốt chanh và 1/2 thìa cà phê muối đến khi mịn.
-
4
Cho mì ống, thịt gà, 130 gbào sợi cà rốt, 110 gđể ráo nước ngô ngọt, 95 grã đông đậu Hà Lan và 40 g nho khô vàng vào phần sốt và trộn đều cho đến khi thấm đẫm.
-
5
Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 30 phút, sau đó rắc 240 ml khoai tây chiên sợi nhỏ lên trên trước khi dùng.