Brezilya Usulü Makarna Salatası
Didiklenmiş tavuk, tatlı mısır, havuç, kuru üzüm ile zenginleştirilmiş ve üzeri çıtır patates çubuklarıyla süslenmiş kremalı bir makarna salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g dirsek makarna
- 450 g kemiksiz tavuk göğsü
- 160 ml mayonez
- 2 yemek kaşığı misket limonu suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 130 g havuç, rendelenmiş
- 110 g tatlı mısır, suyu süzülmüş
- 95 g yeşil bezelye, çözdürülmüş
- 40 g sarı kuru üzüm
- 240 ml kibrit patates kızartması
Yapılışı
-
1
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, 230 g dirsek makarna yi al dente kıvamında pişirin, ardından suyunu süzüp soğumaya bırakın.
-
2
450 g kemiksiz tavuk göğsü yi bir tencere su içinde, iç sıcaklığı 74°C derecelere ulaşana kadar 12 ila 15 dakika haşlayın, ardından didikleyin.
-
3
Büyük bir kasede 160 ml mayonez, 2 yemek kaşığı misket limonu suyu ve 1/2 çay kaşığı tuz yi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
4
Sosa makarna, tavuk, 130 g rendelenmiş havuç, 110 g suyu süzülmüş tatlı mısır, 95 g çözdürülmüş yeşil bezelye ve 40 g sarı kuru üzüm yi ekleyip iyice harmanlanana kadar karıştırın.
-
5
Buzdolabında en az 30 dakika soğutun, ardından servis yapmadan önce üzerine 240 ml kibrit patates kızartması serpiştirin.