Brazylijska Sałatka Makaronowa
Kremowa sałatka makaronowa pełna szarpanego kurczaka, słodkiej kukurydzy, marchewki, rodzynek i posypana chrupiącymi słomkami ziemniaczanymi.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 230 g makaron kolanka
- 450 g filety z piersi kurczaka bez kości
- 160 ml majonez
- 2 łyżki sok z limonki
- 1/2 łyżeczka sól
- 130 g marchewka, starta
- 110 g słodka kukurydza, odsączona
- 95 g zielony groszek, rozmrożony
- 40 g złote rodzynki
- 240 ml ziemniaczane słomki
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia, ugotuj 230 g makaron kolanka al dente, a następnie odcedź i ostudź.
-
2
Gotuj na wolnym ogniu 450 g filety z piersi kurczaka bez kości w garnku z wodą przez 12 do 15 minut, aż temperatura wewnątrz osiągnie 74°C, a następnie poszarp.
-
3
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 160 ml majonez, 2 łyżki sok z limonki oraz 1/2 łyżeczka sól na gładką masę.
-
4
Dodaj makaron, kurczak, 130 g starta marchewka, 110 g odsączona słodka kukurydza, 95 g rozmrożony zielony groszek oraz 40 g złote rodzynki do sosu i wymieszaj delikatnie, aż wszystko będzie dobrze pokryte.
-
5
Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, a przed podaniem posyp z wierzchu 240 ml ziemniaczane słomki.