Бразильський салат з макаронами
Кремовий салат з макаронами, наповнений подрібненою куркою, солодкою кукурудзою, морквою, родзинками та покритий хрусткою картопляною соломкою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 230 г макарони ріжки
- 450 г курячі грудки без кісток
- 160 мл майонез
- 2 ст. л. сік лайма
- 1/2 ч. л. сіль
- 130 г морква, натерта
- 110 г солодка кукурудза, відціджена
- 95 г зелений горошок, розморожений
- 40 г золотий ізюм
- 240 мл картопляна соломка
Спосіб приготування
-
1
Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння, зваріть 230 г макарони ріжки до стану al dente, потім злийте воду та охолодіть.
-
2
Варто тушкувати 450 г курячі грудки без кісток в каструлі з водою протягом 12 до 15 хвилин, поки внутрішня температура не досягне 74°C, а потім розберіть на волокна.
-
3
У великій мисці збийте разом 160 мл майонез, 2 ст. л. сік лайма та 1/2 ч. л. сіль до однорідної маси.
-
4
Додайте макарони, курку, 130 г натерта морква, 110 г відціджена солодка кукурудза, 95 г розморожений зелений горошок та 40 г золотий ізюм до заправки і перемішуйте, доки вони повністю не покриються соусом.
-
5
Охолодіть у холодильнику щонайменше 30 хвилин, а перед подачею посипте зверху 240 мл картопляна соломка.