Chocotejas
Kẹo sô cô la truyền thống của Peru với nhân caramel đậm đà và hạt hồ đào nướng giòn. Món kẹo vừa ăn này mang đến lớp vỏ sô cô la giòn rụm cùng phần nhân kem bùi béo bên trong.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g nút sô cô la đen
- 180 ml sốt sữa đặc ngọt dulce de leche
- 12 nhân hồ đào đôi, đã nướng
Cách làm
-
1
Đun chảy 230 g nút sô cô la đen trong một chiếc tô chịu nhiệt đặt trên nồi nước sôi lăn tăn cho đến khi mịn màng.
-
2
Múc nút sô cô la đen đã đun chảy vào khuôn sô cô la bằng silicon, tráng đều đáy và thành khuôn.
-
3
Làm lạnh khuôn trong 10 phút cho đến khi vỏ sô cô la cứng lại.
-
4
Cho 180 ml sốt sữa đặc ngọt dulce de leche và 12 đã nướng nhân hồ đào đôi vào đầy các hốc khuôn.
-
5
Múc phần nút sô cô la đen đun chảy còn lại lên trên phần nhân để bịt kín kẹo hoàn toàn.
-
6
Làm lạnh trong 15 phút cho đến khi đông lại, sau đó nhẹ nhàng lấy kẹo ra khỏi khuôn.