Chocotejas
Cokelat bonbon tradisional asal Peru yang diisi dengan isian karamel yang kaya dan kacang pekan panggang. Camilan sekali gigit ini menawarkan cangkir cokelat yang renyah dengan bagian dalam yang lembut dan kaya rasa kacang.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 230 g cip cokelat hitam
- 180 ml dulce de leche
- 12 belahan kacang pekan, panggang
Cara membuat
-
1
Lelehkan 230 g cip cokelat hitam dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas air mendidih kecil hingga halus.
-
2
Sendokkan cip cokelat hitam yang sudah meleleh ke dalam cetakan cokelat silikon, lapisi bagian bawah dan sisi-sisinya secara merata.
-
3
Dinginkan cetakan di dalam kulkas selama 10 menit hingga cangkang cokelat mengeras.
-
4
Isi rongga cetakan dengan 180 ml dulce de leche dan 12 panggang belahan kacang pekan.
-
5
Sendokkan sisa cip cokelat hitam yang meleleh di atas isian untuk menyegel permen dengan sempurna.
-
6
Dinginkan selama 15 menit hingga mengeras, lalu keluarkan permen secara perlahan dari cetakan.