秘鲁巧克力夹心糖
传统的秘鲁巧克力夹心糖，内含浓郁的焦糖夹心和烤山核桃。这款一口大小的美食拥有酥脆的巧克力外壳以及奶油般浓郁且带有坚果风味的内馅。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 230 克 黑巧克力豆
- 180 毫升 牛奶焦糖酱
- 12 山核桃半颗, 烤制
做法
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1
将 230 克 黑巧克力豆 放入耐热碗中，置于微沸的水锅上方加热至顺滑。
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2
用勺子将融化的 黑巧克力豆 舀入有机硅巧克力模具中，均匀涂抹底部和边缘。
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3
将模具冷藏 10 分钟，直到巧克力外壳变硬。
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4
在凹槽中填入 180 毫升 牛奶焦糖酱 和 12 烤制 山核桃半颗。
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5
用勺子将剩余融化的 黑巧克力豆 浇在夹心上，将糖果完全密封。
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6
冷藏 15 分钟至凝固，然后轻轻将糖果从模具中脱出。