Чокотехас
Традиционные перуанские шоколадные конфеты с начинкой из густой вареной сгущенки и обжаренных пеканов. Эти миниатюрные лакомства сочетают хрустящую шоколадную оболочку с кремовой ореховой начинкой.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 230 г темные шоколадные капли
- 180 мл дульсе де лече
- 12 половинки пекана, обжаренные
Способ приготовления
-
1
Растопите 230 г темные шоколадные капли в термостойкой миске на водяной бане до однородности.
-
2
Выложите растопленный темные шоколадные капли в силиконовые формочки для шоколада, равномерно покрывая дно и бортики.
-
3
Поставьте формочки в холодильник на 10 минут, пока шоколадные оболочки не застынут.
-
4
Наполните углубления 180 мл дульсе де лече и 12 обжаренные половинки пекана.
-
5
Покройте начинку оставшимся растопленным темные шоколадные капли, чтобы полностью запечатать конфеты.
-
6
Охлаждайте 15 минут до застывания, затем аккуратно извлеките конфеты из формы.