Súp dưa chuột lạnh
Một món súp mát lạnh, mịn màng được xay từ dưa chuột tươi, crème fraîche, sữa chua và các loại rau thơm. Rất sảng khoái cho những ngày hè ấm áp.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 lớn dưa chuột Anh, đã thái nhỏ
- 120 ml crème fraîche
- 125 g sữa chua Hy Lạp nguyên vị
- 2 thìa canh nước cốt chanh tươi
- 1 tép tỏi, đã băm nhỏ
- 60 ml rau thì là tươi, đã thái nhỏ
- 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Cho 2 lớn đã thái nhỏ dưa chuột Anh, 120 ml crème fraîche, 125 g sữa chua Hy Lạp nguyên vị, 2 thìa canh nước cốt chanh tươi, 1 đã băm nhỏ tép tỏi, 60 ml đã thái nhỏ rau thì là tươi và 1 thìa cà phê muối vào cối máy xay sinh tố.
-
2
Xay ở tốc độ cao trong từ 1 đến 2 phút cho đến khi hoàn toàn nhuyễn mịn và kem.
-
3
Rưới 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất vào trong khi máy đang chạy ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
-
4
Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng lạnh.