오이 냉국
신선한 오이, 크렘 프레슈, 요거트, 그리고 허브를 벨벳처럼 부드럽게 갈아 만든 차가운 수프입니다. 따뜻한 여름날에 완벽하게 상쾌함을 줍니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 2 큰 영국 오이, 다진
- 120 ml 크렘 프레슈
- 125 g 플레인 그릭 요거트
- 2 큰술 신선한 레몬즙
- 1 마늘 쪽, 다진
- 60 ml 신선한 딜, 다진
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 작은술 소금
만드는 법
-
1
블렌더 용기에 2 큰 다진 영국 오이, 120 ml 크렘 프레슈, 125 g 플레인 그릭 요거트, 2 큰술 신선한 레몬즙, 1 다진 마늘 쪽, 60 ml 다진 신선한 딜, 그리고 1 작은술 소금를 넣습니다.
-
2
완전히 부드럽고 크리미해질 때까지 1분에서 2분 동안 고속으로 갈아줍니다.
-
3
블렌더를 저속으로 작동시키면서 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일를 흘려 넣어 완전히 섞이도록 합니다.
-
4
차갑게 내리기 전에 냉장고에서 최소 2시간 동안 차갑게 식힙니다.