Холодний огірковий суп
Охолоджена оксамитова суміш свіжих огірків, крему фреш, йогурту та зелені. Ідеально освіжає спекотними літніми днями.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 великі англійські огірки, подрібнені
- 120 мл крем фреш
- 125 г простий грецький йогурт
- 2 ст. л. свіжовижатий лимонний сік
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 60 мл свіжий кріп, подрібнений
- 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 1 ч. л. сіль
Спосіб приготування
-
1
Покладіть 2 великі подрібнені англійські огірки, 120 мл крем фреш, 125 г простий грецький йогурт, 2 ст. л. свіжовижатий лимонний сік, 1 подрібнений зубчик часнику, 60 мл подрібнений свіжий кріп та 1 ч. л. сіль в чашу блендера.
-
2
Збивайте на високій швидкості протягом 1 до 2 хвилин, доки суміш не стане повністю однорідною та кремоподібною.
-
3
Влийте цівкою 2 ст. л. оливкова олія першого віджиму, працюючи блендером на низькій швидкості, доки олія повністю не з'єднається з масою.
-
4
Охолодіть у холодильнику щонайменше 2 години перед подачею.