Холодный огуречный суп
Охлажденный бархатистый микс из свежих огурцов, крем-фреша, йогурта и зелени. Прекрасно освежает в теплые летние дни.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 2 крупных английские огурцы, нарезанный
- 120 мл крем-фреш
- 125 г натуральный греческий йогурт
- 2 ст. л. свежевыжатый лимонный сок
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 60 мл свежий укроп, нарезанный
- 2 ст. л. оливковое масло первого отжима
- 1 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Положите 2 крупных нарезанный английские огурцы, 120 мл крем-фреш, 125 г натуральный греческий йогурт, 2 ст. л. свежевыжатый лимонный сок, 1 измельченный зубчик чеснока, 60 мл нарезанный свежий укроп и 1 ч. л. соль в чашу блендера.
-
2
Взбивайте на высокой скорости от 1 до 2 минут до получения абсолютно однородной и кремовой текстуры.
-
3
Влейте 2 ст. л. оливковое масло первого отжима тонкой струйкой, работая блендером на низкой скорости, до полного объединения.
-
4
Уберите в холодильник минимум на 2 часа перед подачей в охлажденном виде.