Farofa de Ovos
Một món ăn kèm nhanh gọn kiểu Brazil gồm bột mì sắn nướng với trứng bác mềm, bơ đun chảy và rau thơm tươi.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 55 g bơ lạt
- 1 nhỏ hành tây vàng, cắt hạt lựu
- 4 trứng gà lớn, đánh tan
- 125 g bột mì sắn sống
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 thìa canh rau mùi tây tươi, băm nhỏ
Cách làm
-
1
Đun chảy 55 g bơ lạt trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa.
-
2
Cho 1 nhỏ cắt hạt lựu hành tây vàng vào xào trong 4 phút cho đến khi mềm và trong.
-
3
Đổ 4 đánh tan trứng gà lớn vào và bác nhẹ nhàng cho đến khi hơi đặc lại, khoảng 2 phút.
-
4
Khuấy đều 125 g bột mì sắn sống và 1/2 thìa cà phê muối vào, nấu trong 3 đến 4 phút cho đến khi bột chuyển sang màu vàng và thơm.
-
5
Nhấc xuống khỏi bếp và trộn đều 2 thìa canh băm nhỏ rau mùi tây tươi vào trước khi dọn ra.