파로파 지 오부스
부드럽게 스크램블한 달걀, 녹인 버터, 신선한 허브에 카사바 가루를 볶아 만든 빠르고 간단한 브라질식 사이드 요리입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 55 g 무염 버터
- 1 작은 노란 양파, 다진
- 4 달걀, 푼
- 125 g 생카사바 가루
- 1/2 작은술 소금
- 2 큰술 신선한 파슬리, 다진
만드는 법
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1
중불로 달군 커다란 팬에 55 g 무염 버터을(를) 녹입니다.
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2
1 작은 다진 노란 양파을(를) 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 4분간 볶습니다.
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3
4 푼 달걀을(를) 붓고 살짝 익을 때까지 약 2분간 부드럽게 스크램블합니다.
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4
125 g 생카사바 가루와(과) 1/2 작은술 소금을(를) 넣고 가루가 황금색으로 구워질 때까지 3~4분간 볶습니다.
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5
불에서 내려서 2 큰술 다진 신선한 파슬리을(를) 섞은 뒤 제공합니다.