Farofa de Ovos
Szybkie brazylijskie danie dodatkowe z mąki maniokowej uprażonej z miękką jajecznicą, roztopionym masłem i świeżymi ziołami.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 55 g masło niesolone
- 1 mały cebula żółta, posiekana w kostkę
- 4 duże jajka, roztrzepane
- 125 g surowa mąka maniokowa
- 1/2 łyżeczka sól
- 2 łyżki świeża natka pietruszki, posiekana
Sposób przygotowania
-
1
Rozpuść 55 g masło niesolone na dużej patelni na średnim ogniu.
-
2
Dodaj 1 mały posiekana w kostkę cebula żółta i smaż przez 4 minuty, aż zmięknie i stanie się szklisty.
-
3
Wlej 4 roztrzepane duże jajka i delikatnie mieszaj, aż lekko się zetną, przez około 2 minuty.
-
4
Wmieszaj 125 g surowa mąka maniokowa oraz 1/2 łyżeczka sól, gotując przez 3 do 4 minut, aż mąka stanie się złocista i uprażona.
-
5
Zdejmij z ognia i wmieszaj 2 łyżki posiekana świeża natka pietruszki przed podaniem.