ฟาโรฟาเดโอโวส
เครื่องเคียงบราซิลทำง่ายและรวดเร็ว ทำจากแป้งมันสำปะหลังคั่วกับไข่คนนุ่มๆ เนยละลาย และสมุนไพรสด
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 55 ก. เนยจืด
- 1 ขนาดเล็ก หัวหอมใหญ่, หั่นเต๋า
- 4 ไข่ไก่เบอร์ใหญ่, ตีให้เข้ากัน
- 125 ก. แป้งมันสำปะหลังดิบ
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ พาร์สลีย์สด, สับ
วิธีทำ
-
1
ละลาย 55 ก. เนยจืด ในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง
-
2
ใส่ 1 ขนาดเล็ก หั่นเต๋า หัวหอมใหญ่ ลงไปผัดประมาณ 4 นาทีจนนุ่มและใส
-
3
เท 4 ตีให้เข้ากัน ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ ลงไปแล้วคนเบาๆ จนเริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
-
4
ใส่ 125 ก. แป้งมันสำปะหลังดิบ และ 1/2 ช้อนชา เกลือ ลงไปคนให้เข้ากัน ผัดต่ออีก 3 ถึง 4 นาทีจนแป้งเป็นสีทองและส่งกลิ่นหอม
-
5
ยกออกจากเตาแล้วใส่ 2 ช้อนโต๊ะ สับ พาร์สลีย์สด คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ