Farofa de Ovos
Yumuşak çırpılmış yumurta, eritilmiş tereyağı ve taze otlarla kavrulmuş manivok unu ile yapılan hızlı bir Brezilya garnitürü.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 55 g tuzsuz tereyağı
- 1 küçük sarıl doğranmış soğan, küp doğranmış
- 4 büyük boy yumurta, çırpılmış
- 125 g çiğ manyok unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, kıyılmış
Yapılışı
-
1
Geniş bir tavada orta ateşte 55 g tuzsuz tereyağı eritin.
-
2
1 küçük küp doğranmış sarıl doğranmış soğan ekleyin ve yumuşayıp şeffaflaşana kadar 4 dakika soteleyin.
-
3
4 çırpılmış büyük boy yumurta dökün ve hafifçe katılaşana kadar yaklaşık 2 dakika nazikçe çırparak pişirin.
-
4
125 g çiğ manyok unu ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin, un altın sarısı rengini alıp kavrulana kadar 3 ila 4 dakika pişirin.
-
5
Ateşten alın ve servis yapmadan önce 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz karıştırarak ekleyin.