Thanh Phô-mai Mozzarella Chiên Giòn
Vỏ ngoài giòn rụm và bên trong tan chảy, những thanh phô-mai chiên vàng giòn này được lăn bột hai lần và ăn kèm với sốt marinara ấm.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 340 g phô-mai mozzarella ít ẩm, cắt thành thanh
- 65 g bột mì đa dụng
- 2 trứng, đánh tan
- 110 g vụn bánh mì kiểu Ý
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 475 ml dầu thực vật
- 240 ml sốt marinara, làm ấm
Cách làm
-
1
Đánh tan 2 đánh tan trứng trong một tô. Trộn 65 g bột mì đa dụng với 1/2 thìa cà phê bột tỏi trong tô thứ hai. Cho 110 g vụn bánh mì kiểu Ý vào tô thứ ba.
-
2
Lăn từng miếng 340 g cắt thành thanh phô-mai mozzarella ít ẩm qua bột mì, nhúng vào trứng và phủ kín vụn bánh mì. Lặp lại lớp áo trứng và vụn bánh mì lần thứ hai.
-
3
Đặt các thanh phô-mai đã phủ bột lên khay nướng và cấp đông trong ít nhất 45 phút cho đến khi cứng lại.
-
4
Làm nóng 475 ml dầu thực vật trong một chiếc chảo sâu lòng trên lửa vừa cao đến 180°C.
-
5
Chiên các thanh phô-mai theo từng mẻ trong 1 đến 2 phút cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó vớt ra ráo trên khăn giấy.
-
6
Dùng nóng với 240 ml làm ấm sốt marinara để chấm.