Bát thịt bò mật ong cay
Bát ăn giàu protein nổi rần rần năm 2026: thịt bò xay ướp gia vị taco với khoai lang nướng, phô mai tươi, bơ, và rưới mật ong cay để tạo vị ngọt cay hấp dẫn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 khoai lang, cắt hạt lựu
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 680 g thịt bò xay nạc (93/7)
- 2 thìa canh gia vị taco
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 560 g cơm trắng đã nấu chín
- 225 g phô mai tươi hạt
- 2 quả bơ, cắt lát
- 165 g hạt ngô
- 60 ml mật ong cay
- 2 quả chanh ta, cắt múi cau
- 60 ml rau mùi tươi, thái nhỏ
Cách làm
-
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 220°C. Trộn 2 cắt hạt lựu khoai lang với một nửa lượng 2 thìa canh dầu ô liu và một nhúm 1/2 thìa cà phê muối trên khay nướng rồi nướng trong 20 đến 25 phút, đảo một lần, cho đến khi mềm và xém vàng ở các cạnh.
-
2
Trong lúc đó, đun nóng phần dầu ô liu còn lại trong một chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho 680 g thịt bò xay nạc (93/7) vào và nấu, dùng thìa dầm tơi ra, trong 6 đến 8 phút cho đến khi chuyển màu nâu và không còn hồng, đạt nhiệt độ bên trong là 71°C.
-
3
Khuấy đều 2 thìa canh gia vị taco, 2 tép băm nhỏ tỏi, và số muối còn lại vào. Nấu thêm 1 phút cho đến khi thơm, sau đó nhấc khỏi bếp.
-
4
Chia 560 g cơm trắng đã nấu chín vào các bát để làm lớp nền.
-
5
Xếp lên trên mỗi bát thịt bò ướp gia vị taco, khoai lang nướng, 225 g phô mai tươi hạt, 2 cắt lát quả bơ, và 165 g hạt ngô.
-
6
Rưới đẫm 60 ml mật ong cay, vắt một múi 2 cắt múi cau quả chanh ta lên mỗi bát, và hoàn thành với 60 ml thái nhỏ rau mùi tươi.