Salad Gà Phủ Hồ Đào
Ức gà giòn phủ hồ đào được dọn trên lớp rau xanh tươi mát cùng sốt mù tạc mật ong Cajun ngọt dịu và đậm đà.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 680 g ức gà, thái lát
- 115 g hạt hồ đào, băm nhỏ
- 2 thìa cà phê gia vị Cajun
- 2 trứng, đánh tan
- 60 ml dầu ô liu
- 2 thìa canh mù tạc Dijon
- 2 thìa canh mật ong
- 2 thìa canh giấm táo
- 1,4 l rau xà lách trộn, rửa sạch
- 150 g cà chua bi, cắt đôi
Cách làm
-
1
Đánh đều 2 thìa canh mù tạc Dijon, 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh giấm táo và một nửa lượng 60 ml dầu ô liu với nhau trong một cái tô.
-
2
Trộn 115 g băm nhỏ hạt hồ đào và 2 thìa cà phê gia vị Cajun vào một cái đĩa nông, sau đó cho 2 đánh tan trứng vào một cái đĩa riêng.
-
3
Nhúng 680 g thái lát ức gà vào 2 đánh tan trứng, sau đó ấn vào hỗn hợp hồ đào để bám đều.
-
4
Làm nóng phần 60 ml dầu ô liu còn lại trong chảo trên lửa vừa và nấu gà trong 4 đến 5 phút mỗi mặt cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 74°C.
-
5
Trộn 1,4 l rửa sạch rau xà lách trộn và 150 g cắt đôi cà chua bi với nước sốt và đặt thịt gà lên trên.