Tào phớ nước đường gừng
Một món tráng miệng mềm mịn của Trung Quốc gồm đậu hũ non mượt mà ngâm trong nước đường gừng thơm lừng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g đậu hũ non siêu mềm, đã ráo nước
- 240 ml nước
- 105 g đường nâu đậm
- 2,5 cm gừng tươi, thái mỏng
Cách làm
-
1
Đặt 450 g đã ráo nước đậu hũ non siêu mềm vào xửng hấp trên nồi nước sôi và hấp trong 8 phút cho đến khi nóng.
-
2
Trong một chiếc quánh nhỏ, cho 240 ml nước, 105 g đường nâu đậm và 2,5 cm thái mỏng gừng tươi vào với nhau.
-
3
Đun nước đường ở lửa vừa cho đến khi sôi lăn tăn và nấu trong 8 phút cho đến khi hơi cạn lại.
-
4
Múc từng lớp mỏng đậu hũ non siêu mềm ấm vào các bát ăn riêng.
-
5
Múc nước đường gừng ấm chan lên trên đậu hũ non siêu mềm và dùng ngay.