Salad dưa chuột Thái Lan
Dưa chuột giòn cắt lát trộn với hành tím và ớt trong nước sốt giấm gạo chua ngọt. Hoàn thiện với đậu phộng giã nhỏ và rau mùi tươi để tăng thêm kết cấu và hương vị.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 4 dưa chuột Ba Tư, cắt lát mỏng
- 1 vừa hành tím, cắt lát mỏng
- 1 ớt đỏ Thái Lan, băm nhỏ
- 35 g đậu phộng rang không muối, băm nhỏ
- 60 ml lá rau mùi tươi, băm nhỏ
- 60 ml giấm gạo
- 2 thìa canh đường trắng
- 1/2 thìa cà phê muối tinh
- 2 thìa canh nước ấm
Cách làm
-
1
Trong một chén nhỏ, kết hợp 2 thìa canh nước ấm, 60 ml giấm gạo, 2 thìa canh đường trắng và 1/2 thìa cà phê muối tinh, sau đó khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
-
2
Trong một tô lớn, kết hợp 4 cắt lát mỏng dưa chuột Ba Tư, 1 vừa cắt lát mỏng hành tím và 1 băm nhỏ ớt đỏ Thái Lan.
-
3
Rưới nước sốt giấm lên hỗn hợp dưa chuột và trộn đều cho thấm.
-
4
Trang trí với 35 g băm nhỏ đậu phộng rang không muối và 60 ml băm nhỏ lá rau mùi tươi ngay trước khi dùng.