古巴鳄梨沙拉
一道经典的古巴配菜，以香浓的鳄梨片和爽脆的红洋葱拌入清爽的青柠油醋汁制成。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 2 成熟的鳄梨, 切片
- 1/2 红洋葱, 切成薄片
- 2 大勺 新鲜青柠汁
- 2 大勺 特级初榨橄榄油
- 1/2 小勺 犹太盐
- 2 大勺 新鲜香菜, 切碎
做法
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1
将冷水中的 1/2 切成薄片 红洋葱 浸泡 5 分钟，然后彻底沥干。
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2
在一个小碗中将 2 大勺 新鲜青柠汁、2 大勺 特级初榨橄榄油 和 1/2 小勺 犹太盐 一起搅拌均匀。
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3
将 2 切片 成熟的鳄梨 和 洋葱 排列在盘子中。
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4
在顶部淋上酱汁并用 2 大勺 切碎 新鲜香菜 点缀。