สลัดอะโวคาโดคิวบา
เครื่องเคียงคลาสสิกสไตล์คิวบา ประกอบด้วยอะโวคาโดเนื้อเนียนนุ่มและหอมแดงกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสมะนาวสดชื่น
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 อะโวคาโดสุก, หั่นเป็นชิ้น
- 1/2 หอมแดง, ซอยบางๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
- 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสด, สับ
วิธีทำ
-
1
นำ 1/2 ซอยบางๆ หอมแดง ไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
-
2
ตีผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น และ 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ ให้เข้ากันในชามขนาดเล็ก
-
3
จัดเรียง 2 หั่นเป็นชิ้น อะโวคาโดสุก และ หอมแดง ลงบนจานเสิร์ฟ
-
4
ราดน้ำสลัดด้านบนและโรยหน้าด้วย 2 ช้อนโต๊ะ สับ ผักชีสด