كساديليس
لفائف عجينة أستورية مقلية ومقرمشة محشوة بالجوز المطحون، والسكر، ومشروب اليانسون العطري، ومزينة برشاش حلو من السكر.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 250 غ دقيق متعدد الاستخدامات
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
- 85 غ زبدة غير مملحة, مذابة
- 6 ملاعق كبيرة نبيذ أبيض جاف
- 230 غ جوز, مطحون ناعماً
- 135 غ سكر حبيبات
- 3 ملاعق كبيرة مشروب اليانسون
- 240 مل زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلط 250 غ دقيق متعدد الاستخدامات، و1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم، و85 غ مذابة زبدة غير مملحة، و6 ملاعق كبيرة نبيذ أبيض جاف حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
-
2
في وعاء منفصل، ادمج 230 غ مطحون ناعماً جوز، ونصف كمية 135 غ سكر حبيبات، و3 ملاعق كبيرة مشروب اليانسون لإنشاء حشوة عجينة سميكة.
-
3
افرد العجينة بشكل رقيق على سطح مرشوش بالدقيق وقطعها إلى مستطيلات.
-
4
ضع ملعقة من الحشوة على كل مستطيل، ثم لفها بإحكام واضغط على الحواف بشوكة لإغلاقها.
-
5
سخن 240 مل زيت زيتون في مقلاة على حرارة متوسطة واقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
-
6
صفها على مناشف ورقية وغطها بالتساوي بـ سكر حبيبات المتبقي.