Chapssaltteok
Pürüzsüz kırmızı fasulye ezmesiyle doldurulan ve hafifçe patates nişastası serpilen çiğnenebilir Kore tatlı pirinç kekleri.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 160 g tatlı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 180 ml su
- 180 ml tatlı kırmızı fasulye ezmesi
- 40 g patates nişastası
Yapılışı
-
1
Isıya dayanıklı bir kasede 160 g tatlı pirinç unu, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1/4 çay kaşığı ince tuz malzemelerini çırpın.
-
2
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar 180 ml su ekleyip çırpın.
-
3
Kasedeki karışımın üzerini ısıya dayanıklı streç filmle sıkıca kapatın ve kaynar su üzerinde şeffaflaşana kadar 12 dakika buharda pişirin.
-
4
Temiz bir çalışma tezgahına 40 g patates nişastası serpin.
-
5
Sıcak hamuru nişastanın üzerine dökün ve eşit porsiyonlara ayırın.
-
6
Her bir hamur parçasını yassılaştırın ve ortasına 180 ml tatlı kırmızı fasulye ezmesi yerleştirin.
-
7
Pürüzsüz toplar halinde kapatmak için hamur kenarlarını dolgu maddesinin üzerinde sıkıca birleştirin.