Chapssaltteok
Kue beras manis Korea yang kenyal, diisi dengan pasta kacang merah yang lembut dan ditaburi sedikit tepung kentang.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 160 g tepung beras ketan
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam halus
- 180 ml air
- 180 ml pasta kacang merah manis
- 40 g tepung kentang
Cara membuat
-
1
Di dalam mangkuk tahan panas, aduk rata 160 g tepung beras ketan, 2 sdm gula pasir, dan 1/4 sdt garam halus.
-
2
Masukkan 180 ml air sambil diaduk hingga rata.
-
3
Tutup mangkuk dengan rapat menggunakan plastik tahan panas dan kukus di atas air mendidih selama 12 menit hingga tembus pandang.
-
4
Taburi permukaan kerja yang bersih dengan 40 g tepung kentang.
-
5
Pindahkan adonan panas ke atas tepung dan bagi menjadi bagian yang sama besar.
-
6
Pipihkan setiap potongan adonan dan letakkan 180 ml pasta kacang merah manis di bagian tengahnya.
-
7
Cubit tepi adonan dengan kuat di atas isian untuk membentuk bulatan yang mulus.