سلطة الخيار الكوبية
خيار مقرمش وبصل أحمر رقيق ممزوج في صلصة ثوم وليمون منعشة. طبق جانبي بسيط ومنعش تقليدي في الوجبات الكوبية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 خيار إنجليزي, مقطع شرائح رفيعة
- 1/2 بصل أحمر, مقطع شرائح رفيعة
- 2 فص ثوم, مفروم
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أخضر طازج
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, مطحون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخفق 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أخضر طازج و2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز و2 مفروم فص ثوم و1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم و1/4 ملعقة صغيرة مطحون فلفل أسود معاً حتى يمتزج الخليط.
-
2
في وعاء كبير، اخلط 2 مقطع شرائح رفيعة خيار إنجليزي و1/2 مقطع شرائح رفيعة بصل أحمر.
-
3
صب التتبيلة فوق الخضروات وقلبها حتى تغطى بالتساوي.
-
4
اتركها تمنح 15 دقيقة قبل التقديم للسماح للنكهات بالتداخل.