إنسالادانغ بيبينو
سلطة خيار فلبينية منعشة تُقلب في صلصة خل القصب الحلوة والحامضة مع شرائح البصل الأحمر والفلفل الحار.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 خيار إنجليزي, مقطع شرائح رفيعة
- 1/2 بصل أحمر, مقطع شرائح رفيعة
- 120 مل خل القصب
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 فلفل عين الطائر الحار, مفروم
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط، اخفق 120 مل خل القصب و 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض مطحون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون معاً حتى يذوبوا.
-
2
أضف 2 مقطع شرائح رفيعة خيار إنجليزي و 1/2 مقطع شرائح رفيعة بصل أحمر و 1 مفروم فلفل عين الطائر الحار إلى الوعاء.
-
3
قلب جيداً لتمتزج المكونات واتركها لمدة 10 دقائق قبل التقديم.