Ensalada de pepino filipina
Una refrescante ensalada de pepino filipina mezclada en un aderezo agridulce de vinagre de caña con cebollas rojas en rodajas y chiles picantes.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
Cocina esta receta gratis en la appGratis. Sin descargas ni registros. La pantalla se mantiene encendida y cada paso puede tener su propio temporizador.
Ingredientes
- 2 pepinos ingleses, cortados en rodajas finas
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 120 ml vinagre de caña
- 1 cda azúcar granulada
- 1/2 cdta sal kosher
- 1/4 cdta pimienta negra molida
- 1 chile ojo de pájaro, picado
Instrucciones
-
1
En un tazón mediano, bata 120 ml vinagre de caña, 1 cda azúcar granulada, 1/2 cdta sal kosher y 1/4 cdta pimienta negra molida hasta que se disuelvan.
-
2
Agregue 2 cortados en rodajas finas pepinos ingleses, 1/2 cortada en rodajas finas cebolla roja y 1 picado chile ojo de pájaro al tazón.
-
3
Mezcle bien para integrar y deje reposar durante 10 minutos antes de servir.