Ensaladang Pipino
Een verfrissende Filipijnse komkommersalade aangemaakt met een zoetzure rietsuikerazijndressing, gesneden rode ui en pikante pepers.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 2 Engelse komkommers, dun gesneden
- 1/2 rode ui, dun gesneden
- 120 ml rietsuikerazijn
- 1 el kristalsuiker
- 1/2 tl kosjerscheut
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
- 1 vogeloogpepertjes, fijngehakt
Bereidingswijze
-
1
Klop in een middelgrote kom 120 ml rietsuikerazijn, 1 el kristalsuiker, 1/2 tl kosjerscheut en 1/4 tl gemalen zwarte peper door elkaar tot ze zijn opgelost.
-
2
Voeg 2 dun gesneden Engelse komkommers, 1/2 dun gesneden rode ui en 1 fijngehakt vogeloogpepertjes toe aan de kom.
-
3
Schep alles goed door elkaar en laat 10 minuten staan voor het serveren.